Пиццерии, рестораны, бары

Всем известно, что Италия - родина пиццы и пасты (блюд из макаронных изделий). Но не многие знают почему так получилось. А это интересно:

В своей истории  Италия пережила ужасные времена экономического кризиса и большого социального неравенства. Понятно, что для того чтобы выжить нужно хоть что-то, хоть как-то есть. Позволить себе полноценное питание и кусок мяса могло только богатое итальянское сословие. Это продолжалось много поколений, да и в наши дни, мясо и рыба являются недешевыми в Италии.

Но жить, а соответственно питаться надо. Поэтому взоры основного населения, были обращены на мучные продукты, овощи и воду (вода и сейчас всегда присутствует на итальянском столе). Так как, просто есть хлеб можно, но хочется разнообразия, стали появляться разные вариации. Сначала произошло разделение на бутерброды и блюда.

Бутерброды  - это "панини" (большая булка с разными ингредиентами), разогретая в печке или пицца (лепёшка запекающаяся одновременно с ингредиентами). Причём, если сначала, для пиццы в качестве ингредиентов было достаточно тонкого слоя томатной пасты и сыра моцарелла (пицца "Маргарита"), то с повышением благосостояния людей, количество возможных ингредиентов увеличивалось. Сейчас в меню любой пиццерии вы найдёте на первом месте пиццу "Маргарита", а далее различные вариации на усмотрение хозяина. Чем больше ингредиентов, тем выше цена. Также вы сами можете создать свою пиццу. Берёте за основание "Маргариту" и просите добавить ингредиенты по своему вкусу (обычно каждый ингредиент стоит 1 евро). В каждой пиццерии Италии вы можете брать пиццу на вынос, это называется " pizza a sporto" (аспорто, то есть схватили и побежали домой, пока не остыла). Это очень популярный вид питания в Италии, позволяющий значительно сэкономить. Так как нет необходимости платить за сервис "coperta" и переплачивать за вино в пиццерии. Ведь такое же вино вы можете купить в винном магазине.

Своим гостям, арендующим виллы, апартаменты в Италии, в нашей частной семейной резиденции Park Alpini, мы рекомендуем винный магазинчик на озере Идро: Vino più. Там предоставляется специальная скидка.

Блюда в Италии, в основном это паста с разными вариациями ингредиентов. А чтоб мало не показалось, есть "Primo piato" и "secondo piato". Паста на первое и на второе. Что интересно, итальянцы дошли до такой виртуозности по подбору ингредиентов, что однажды мы обедали целый месяц в одном и том же ресторане и за целый месяц не повторилось не одно блюдо. Некоторые итальянские хозяйки заготавливают для своих паст ингредиенты за много месяцев вперёд. Выстаивают, замораживают, вымачивают, и чего только не делают чтобы получился индивидуальный вкус.

 В Италии очень популярно питание в ресторанах, пиццериях, барах. Прежде всего цена не сильно отличается от того, что вы купите продукты и будете готовить сами. А также в основном все они - семейные, с одними и теми же посетителями. Таким образом создаётся дружеская среда для общения и времяпровождения. Хозяева таких заведений прилагают максимум усилий для поддержания хорошего качества и минимально возможной цены. Именно такие заведения мы и рекомендуем своим гостям арендующим виллы и апартаменты в нашей частной семейной резиденции Park Alpini, так же в них нашим гостям предоставляются специальные скидки.

Но к сожалению в Италии, в туристических зонах встречаются заведения ориентированные на туристов (туристы приходят и уходят, а прибыль остаётся). За их качество и цену иногда бывает просто стыдно...

Мы тщательно подходим к рекомендациям по питанию на озере Идро.

На наш взгляд самые лучшие места для питания, это ресторан, пиццерия, бар RIO.

В нём также для наших гостей организованно хорошее комплексное питание с вином

и возможно выделение приватного зала.

Комплексный обед или ужин стоит от 8 до 10 евро (включая вино).

И другое великолепное место это ресторан, пиццерия, бар CINZIA

Попробуйте настоящий вкус Италии!!!

Сделайте запрос, задайте вопросы >>>

Нравится

     www.parkalpini.com

     www.parkalpini.ru

     www.lagodidro.net